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紫陌菊
2020-03-09
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提拉米苏蛋糕
秀早餐
蛋糕胚~古早味蛋糕的做法,35g玉米油加热70°C, 放入过筛的60g低筋面粉,再加入50g牛奶和依次4个蛋黄拌匀,蛋白分3次加入45g白砂糖打发,150°C烤箱50分钟晾凉后切成三层 马斯卡彭奶酪馅,250g~提前取出拌匀至顺滑,4个蛋黄加入白砂糖30g牛奶30g隔水加热搅拌至浓稠状态,和导入马斯卡彭奶酪拌匀,120g淡奶油打发6分发即可,和奶酪糊一起搅拌
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