又重新做了一次，温度降到了170，温度需要根据自己的烤箱设定，并且需要在上色不错的时候盖一层锡纸，避免上色过重甚至烤糊。一定要在第一次发酵前揉出筋膜，也不能用力过猛搓断，才能变成絮状。剂子大小一定要统一，不然上色不均。

又重新做了一次，温度降到了170，温度需要根据自己的烤箱设定，并且需要在上色不错的时候盖一层锡纸，避免上色过重甚至烤糊。 一定要在第一次发酵前揉出筋膜，也不能用力过猛搓断，才能变成絮状。 剂子大小一定要统一，不然上色不均。

给菜谱评分:

奶香小面包

海风的韵味

4.8分