牛排螺丝面

厨房作弊小奖赛 食材:新鲜牛里脊切片.柠檬2片.螺丝面少许.西兰花2朵.甜玉米1节.生姜料酒.生抽.老抽.研磨黑胡椒.蚝油.玉米油.蛋清.生粉.椒盐.意面酱。 做法: 1.首先将洗干净切片的牛里脊用厨房纸吸干水份，用牛排锤两面轻拍，放入生姜料酒蛋清生抽老抽抓匀，再放入蚝油黑胡椒抓匀，最后放入玉米油抓匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏3小时左右入味更加。 2.牛排上浆的时间准备其他食材，西兰花玉米煮熟备用，螺丝面水开小火慢煮10分钟关火闷3分钟备用，柠檬切片备用。 3.牛排取出下平底锅煎制7分熟，撒上椒盐和研磨黑胡椒装盘，螺丝面放在煎牛排牛排的锅里稍微煸炒一下拌上意面酱装盘放上西兰花玉米柠檬，一道美味的牛排螺丝面就做成了。