女神节到了，送给自己一个粉红小心心吧~

做的时候忘了拍照，没法传菜谱，就弄一个简单的笔记吧。 大小：6寸。芭乐慕斯蛋糕。 方法：1.奥利奥碎加入适量黄油（软化后的）混合均匀，铺入6寸心形模具的底。 2.吉利丁片7.5g，冷水泡软后，滤干水分，隔水加热至融化，备用。 3.将1个红心芭乐去皮去籽，放入料理机中，加入适量牛奶打成糊状（不需要精确用量，奶多一些少一些都可以，搅打后大概呈酸奶的浓稠度就可以了，如图5所示）。取150g果糊，加入步骤1的融化后的吉利丁液，混合均匀。（可以将果糊隔水加热一下，以免温度太低导致吉利丁液倒入其中时凝固）。 4.取150g雀巢淡奶油打发（不用打的太硬，稍微打发即可，打过了会口感不好） 5.将果糊和打发的淡奶油混合翻拌均匀，倒入心形模具中，轻震一下震出气泡，放入冰箱冷藏6小时。 6.食用时，可在活底模具下放一个比模具内径小的东西（比如杯子一类的），然后将手捂住模具周围以加热慕斯边缘，让它稍微融化，在将模具向下使劲儿，就脱模了。（如图四示范）