柠檬照烧鸡肉饭

柠檬照烧鸡肉饭，蔬菜：西兰花，胡萝片热水烫40秒捞出控干，倒入一小勺香油，当然香油的用量要看蔬菜有多少，加入少许的盐，白芝麻拌匀备用… 照烧鸡部分：琵琶腿两根，剔骨，切块用少许料酒或是柠檬加黑胡椒腌制15分钟… 锅内温度适宜鸡块煎，用鸡皮中煎出来的油做底油，加入蒜瓣，姜片，鸡肉八成熟后，把配好的料汁：老抽，生抽，蚝油，清水，加起来一小碗的量，倒入锅中，煮熟，收汤汁！然后另起锅用清水，蜂蜜，水淀粉少许，熬成酱汁，最后酱汁洒入鸡肉上即可