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GentQ 2020-03-08

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妈妈问的冬瓜汤

立白乐独食 冬瓜汤每家每户都会烧,为啥我就拿出来说事儿呢?是因为我妈问我,为啥我烧的没有你烧的好吃呢?我说,因为我把心切了放进去煮了呗,开玩笑哈。我就来说道说道:我烧冬瓜汤放虾皮,热锅冷油后,放入虾皮小火慢煎,虾皮有点干的时候,把切好的冬瓜片倒入加水,等水开后,小火慢炖,等冬瓜熟了,汤色发白的时候,放点盐,碗中放点葱,把汤倒入后就能喝咯~我这油是橘黄色的,因为用的是之前炸虾留存下来的,一般用精制油就行哈。小知识:热毒,痱子可用冬瓜切片涂抹。祝大家三八节日快乐~😉
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