做了很多馒头，尤其偏爱紫薯馒头！
❤️材料：
紫薯一小个+牛奶：250克
白糖：20克（可不放）
酵母：5克
面粉：480克
1️⃣紫薯压成泥，加入牛奶，与酵母、白糖混合，倒入面粉搅拌成面絮，（如果面团过干可以适量加点牛奶）揉成光滑面团密封发酵，发至两倍大左右取出。
2️⃣发好的面团取出按扁排气，加适量面粉继续揉成不粘手的面团，搓成长条，分成若干等份揉圆。
3️⃣垫上油纸，冷水上锅，盖上盖子醒发两倍大，大火烧开13分钟，焖3分钟揭盖。
❤️天气冷地方可以用温牛奶揉面。
❤️没有紫薯，也可以用红薯、南瓜、胡萝卜🥕来代替哦。
让你无法自拔的美味
晒晒我的面食
