秀晚餐
豆干炒肉丝
主料:豆干三个，芹菜五根，五花肉一块，
辅料:大蒜适量。
调料:盐，生抽，味精。
作法1.将豆干切成丝，芹菜切成段，五花肉切片备用，蒜切成片备用。
2.锅中烧油下入蒜片炒香下入肉丝炒熟，下入豆干，芹菜段大火爆炒少许东古一品鲜酱油，放入一茶勺味精，半茶勺盐翻炒均匀出锅装盘。
[ 豆干在豆制品中含钙量最高，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利，蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富，而且比较容易存放。]