为牙口不好老人准备的菜

💪饮食纪实 食物常常是处于，存量过于需求。不新鲜的蔬菜水果频繁被扔掉，是老人吃东西消耗的速度慢和年轻人买水果蔬菜不懂得规划2方面原因导致的。 周六学生网课休息，去早市选了新鲜的菜、🐠、豆腐。定期去看望老人。之所以定期，是希望培养老人的自立状态和找到并巩固适合她自己的生活方式。 个人减肥减餐，与老人的加餐加营养有些矛盾。本应该的午餐，足足提前了2个小时，上午做好了，被弄成了早午和餐。 出于健康饮食设计的2菜一汤，光吃是没多大效果，效能。鉴于时间状态有限，没有在上午给老太太做推拿调理保健，吃东西的胃口，和效果大大折扣。 饮食烹饪💪 卖鱼的手快，挑了4条鲫鱼。原本做汤2条就够了。 自己去鳞去内脏，纯凉水下鱼，无油无调料，煮汤。去浮沫。加葱白段，十三香，没有姜所以没放。汤熬好后用漏勺把鱼+鱼刺捞干净，只留汤。减少老人吃东西的负担。汤里下豆腐块，还加了一点冰箱里的扇贝肉。微炖，调整到咸味适中，装碗，撒些葱碎。鱼本身出的油，其余一滴油没有加。 Q弹版的肉丸子。猪肉+玉米淀粉+葱。 纯是DIY做法，红烧汁，有点火腿肠的口感。 丸子里面的肉很紧实有弹性，与四喜丸子的松软的口感不同。偏咸。 素炒青菜，是为了给老人补充绿叶蔬菜。 奈何总是食之甚少。 从吃的角度，不需要牙齿撕咬，很容易下口，切成小段切烹的熟软。 💪饮食记忆 发觉很多菜都可以适合牙齿不好的老人吃。 而且这种类型菜也更好消化吸收。 牙齿对于健康的影响，不只是自己一个人的问题，还有与家人一同就餐会产生的矛盾。 心态不好，一盘花生米、一份凉拌黄瓜都可能有餐桌矛盾，或可升级到气氛尴尬，恶语相加。 我定的健康4要素包括:合理膳食、适度锻炼、心理平衡、养生保健。 大众版本的4要素是:合理膳食，适度运动、戒烟限酒、心理平衡。 吃是为了健康。良苦用心希望对于家人的健康有所助益。 老人吃东西的很重要的前提是，让其有胃口。要做到这一点，得让其身体处于一个对能量渴求的状态。需先调养后食补，否则对食物容易兴味寡淡。