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香自来
2020-03-06
烧茄子
茄子切滚刀块,放塑料袋,撒干淀粉抓紧袋子口晃晃淀粉就均匀裹着茄子了。茄子下油锅慢火煸熟(也可炸)捞出控油,西红柿放葱姜蒜,糖,盐,炒熟,放入茄子,少许生抽,如果不想太干也可放点水,煸炒一下起锅。
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