蒜茄子🍆东北版

38女王节，晒笔记赢免单 1.茄子1斤，蒜3头，香菜1根，盐适量。 2.茄子蒸熟，放凉。 3.香菜切末，蒜捣碎放入碗中，放入5小勺盐，搅拌均匀。多放盐以免茄子坏掉（不喜欢吃香菜可以不放） 4.茄子从中间撕开一下口，放入拌好香菜和蒜。 5.保鲜盒得底撒一层盐，茄子摆一层撒一层盐。 6.用保鲜膜封好，盖上保鲜盖。放入冰箱保鲜层。放3一4天就可以吃了（用保鲜膜封一下，以防冰箱里会有蒜的味道） 7.在超市买的蒜茄子不好吃而且还贵，超市的一个蒜茄子要6一7元，6一7咱们自己能做一盒。自己做的还比较卫生。