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waitingting 2020-03-02

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这是个一波三折的面包……本来是想照着这个配方做个无可可粉奥利奥版的,结果一下子液体加多了,于是乎在加面粉加液体的过程中反复了好几次;做甘纳许的时候完全按照配方1:1的量来的,可是很稀很稀,冷却也不凝固(不知道是用的牛奶的问题,还是普版德芙黑巧克力的问题),想着加点奥利奥碎能吸收一部分液体,但是卷起来以后巧克力液流的到处都是,既捏不上口,也卷不了麻花,干脆揉一揉吧。最后结果还是不错的(看图),至少没

这是个一波三折的面包…… 本来是想照着这个配方做个无可可粉奥利奥版的,结果一下子液体加多了,于是乎在加面粉加液体的过程中反复了好几次;做甘纳许的时候完全按照配方1:1的量来的,可是很稀很稀,冷却也不凝固(不知道是用的牛奶的问题,还是普版德芙黑巧克力的问题),想着加点奥利奥碎能吸收一部分液体,但是卷起来以后巧克力液流的到处都是,既捏不上口,也卷不了麻花,干脆揉一揉吧。 最后结果还是不错的(看图),至少没有浪费我的鸡蛋、牛奶、面粉、黄油……

给菜谱评分:

奥利奥巧克力雪山吐司#憋在家里吃什么#

是梦梦呀丶

4.9分

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