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Banana。3 2020-02-29

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螺狮粉不一样的嗦粉方式

一直觉得炒粉比汤粉更入味,万物皆可炒,今天来试一下螺蛳粉 做法很简单,分享几条tips 1.粉煮完一定要泡在凉水里,防止粘连吃起来也会更劲道 2.自带料包的豆角酸笋都比较咸,炒得时候可以少放一点或者用水泡一下 3.炒的时候我加了一勺生抽,1/3蚝油,半包汤料。不需要另外加盐,不然会太咸 4.剩余的半包汤料可以冲一碗螺蛳汤,原汤化原食~
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