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香自来 2020-02-28

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拔丝地瓜

地瓜切滚刀块,油炸至外焦内软,捞出。锅放少许油,放入白糖,小火熬成糖稀将炸好的地瓜放入锅里翻炒几下拔丝了就起锅装盘。备凉开水一小碗,地瓜夹起蘸水再入口,外脆内软香甜可口。
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