独家私藏大骨汤

大棒骨 汤骨 排骨 带脆骨的最好 纯排一般 加料酒焯水，水烧到50度放肉，开着锅一块一块夹出，免得沾到沫，再用开水洗一遍，放到锅里 配菜一：放玉米段 胡萝卜滚刀块 香菇一分4-6根据大小 配菜二：胡萝卜 海带结 木耳 平菇 加水到最高水位 加白醋 加姜片4片 按浓香煲汤 40分钟见分晓 大骨直接吃，或配酱油和灵魂大蒜一起吃，都是极好