柠香蜜汁鸡翅

鸡翅在水里泡一会，泡出血水，捞出来后划两刀，方便入味。放入腌料腌制两小时。腌料：洋葱，姜，蒜，新鲜柠檬片（柠檬汁也可以），糖，味精，少量豆豉，胡椒粉。腌制好后，鸡翅裹上锡纸，烤箱上下火180度，烤20分钟。拿出后，打开锡纸，但是锡纸不要取下，整理一下弄得像个小碟子一样在鸡翅下面拖着鸡翅，刷蜂蜜，再挤入一点点柠檬汁，继续烤5分钟（烤我图片里没有划刀的那一面），拿出来后翻面再刷蜂蜜，这次不用挤柠檬汁了，再烤10分钟。就OK了。