猪肉蒸鸡春

这个方法是参考鱼肠焗蛋的烹调方式的。猪肉加三只蛋，再加一两茶匙水。蒸后（可以八分熟）再用烤箱200℃，焗8分钟。表面有些焦香，蛋和肉更香，跟蒸水蛋不同，各有风味！很建议家里有冰箱的朋友试试这个方法。