👊🏻超越鲍师傅的自制肉松小贝
1️⃣材料：鸡蛋🥚三个
牛奶🐮30克
低筋面粉55克
淀粉5克
糖35克
玉米油30克
肉松海苔适量
沙拉酱适量
2️⃣制作蛋糕胚：♪蛋清蛋黄分离 蛋黄加10克糖 牛奶🥛 低筋面粉 淀粉 玉米油 搅匀
♪蛋清加几滴柠檬汁 加剩下25克糖的三分之一 用打蛋器打气泡后再加三分之一 搅到提起成弯钩加入最后三分之一的糖
♪把蛋黄的三分之一加入蛋白中 搅拌（从底搅拌 避免消泡）将混合体倒入剩下的三分之二蛋白里搅拌
3️⃣烤 烤盘铺油纸 把糊倒入烤盘中 上下火🔥150°烤15分钟
4️⃣用玻璃杯扣除圆形蛋糕 两个一组 每一面都涂上沙拉酱 在海苔肉松里滚几圈
窝在家里秀恩爱
