巨下饭的鱼香肉丝❗️营养美味,好吃的连汤汁都不剩
今天跟大家分享这道鱼香肉丝的做法,简单快手,汤汁浓郁,关键真的超下饭,让我又多吃了两碗饭😆😆
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👉🏻食材:肉丝200g,胡萝卜1根,青椒1根,木耳6朵,蒜4瓣,淀粉2勺,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,豆瓣酱1勺,盐适量,水半碗
👉🏻做法:
1️⃣里脊肉切成丝加料酒,淀粉1勺,生抽,老抽,盐抓匀腌制10分钟,然后炒至变色盛出
2️⃣木耳提前泡发切丝,胡萝卜 青椒切丝,蒜剁碎,1勺淀粉加水搅匀成淀粉水
3️⃣热锅烧油,倒入蒜末爆香,加豆瓣酱炒出红油,倒入青椒 胡萝卜 木耳丝翻炒至断生,然后倒入肉丝翻炒,出锅前倒入半碗淀粉水收汁即可
🍀小贴士
木耳泡几朵就可以了,千万别泡多,真的可以发一盆👀
宅家美食日记
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