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“安”居在家 “佳”点新意
之前豆果送的安佳黄油，今天拿来做奶油泡芙啦。
准备材料：
鸡蛋4个
安佳黄油80g
水160g
低筋面粉100g
糖5g
盐2g
制作步骤：
1. 将黄油、水、糖、盐放在锅内，小火煮开将黄油融化。
2.水沸腾的时候筛入低筋面粉，快速搅拌，将面粉烫熟，此时可以关火。
3.分次加入鸡蛋液，每一次加过蛋液都快速搅拌，直到提起打蛋器有长长的倒三角状态就可以了。我用了4个鸡蛋，但没有全部倒完，最后还剩了一点点。
4.将面糊装进裱花袋，挤出花型，烤箱190°预热好之后放进去，烤20分钟后泡芙皮就会膨胀好并定型了，此时将温度调到170°再烤15分钟，表面上色了即可。（中途不要打开烤箱）
5.取出烤盘待泡芙皮冷却，等的过程中打发奶油，最后将奶油挤进泡芙皮中就做好啦！
做完当天吃是酥皮，第二天吃是软皮，各有各的味道，都很好吃哦～
