烂糊白菜汤

在我们山西挺受欢迎的一种汤，食材少，只有娃娃菜、午餐肉、香菇、鸡蛋和少许面粉，另外切点葱蒜末，做法也简单，味道不错。我曾经用火腿代替午餐肉，发现味道还是午餐肉的好。