豆角焖面🍜

😜最为山西人，怎么快吃面？ 我最喜欢吃豆角焖面。 在外面上学上班吃不到，也买不到正宗的。 视频老妈学习做了豆角焖面😁 😛豆角洗净，撕去两侧的筋儿，掰成小段 😌接下来炒豆角啦，很普通炒菜方法一样， 翻炒至豆角变色 😎锅中加水没过豆角即，加生抽，大火煮开，转小火煮 😍将煮开的汤汁大部分盛出到碗里备用，留一小部分在锅底防粘、防干烧 😉将豆角的摊在锅底，将鲜面条铺在豆角上面，铺一层面条浇一勺刚刚盛出的汤汁在面条上面，以此类推直至铺完所有的面条。 😌盖上锅盖，小火焖，至锅底的汤汁基本收干，用筷子将面条同豆角拌匀 一般放五花肉的，但是我不爱吃面里拌肉🥩