简单美味 草莓冰激凌 一次就成功

昨天又调整了一下做冰激凌的配方～ 因为我比较喜欢清爽口感的，所以就反复调整了几次配料的量，味道棒棒，分享给大家哦！ 🍓🍦🍓——制作一份 『草莓冰激凌』 两个蛋黄➕30克白糖搅拌均匀，200克牛奶分两次加入蛋黄液并搅拌均匀，三十克奶油奶酪切小块放进蛋奶液（没有可以不放），把盆子移到煤气灶上小火加热，一边不停的搅拌，加热至微微冒泡关火继续搅拌一下，然后放凉透～ 不用怕奶油奶酪不融化，一边加热一边搅拌很快就融化了。 动物性奶油100克（我用的雀巢）➕一点点香草精➕半汤匙柠檬汁，打发至有清晰纹路流动性很弱即可。 把凉透的蛋奶液倒入打发的奶油中搅拌均匀，放入冷冻室冷冻，四十分钟后拿出来用打蛋器搅拌均匀，再四十分钟过后再拿出来搅拌一次，再四十分钟拿出来用刮刀搅拌，并加入三汤匙草莓酱（草莓酱我是自己煮的，买的也可以）搅拌然后放入保鲜盒冷冻储藏即可～ 🍓🍦🍓：吃的时候提前拿出来回温十分钟。