酥到掉渣的老婆饼㊙ 好吃到转圈圈❗❗

宅家美食日记 老婆饼，老婆饼，为什么没有老婆?经常会听到身边的人这样开玩笑。这就跟夫妻肺片没有夫妻，热狗里面没有狗，鱼香肉丝没有鱼是一个道理。 　　今天我要跟大家介绍老婆饼的简单做法，这样做出来的老婆，外酥里软，好吃不腻。 ✨✨✨ 奶黄馅配料: 鸡蛋3个，绵白糖50克，纯牛奶200克，黄油60克，，中筋粉50克，玉米淀粉60克，奶粉30克 *水油皮: *75克水，50克黄油，30克糖，中筋粉170克。 *油酥:低筋粉130克，黄油50克 步骤: 1.奶黄馅所有原料放到小奶锅里，用蛋抽搅拌均匀，小火加热，边加热边搅拌,直至成团。 2.奶黄馅分成16份备用 3.油酥材料放到盆里，抓匀备用 4.水油皮材料放入面包机中，揉面20分钟后盖好 静置20分钟。 5.把醒好的水油皮面团擀开，包入油酥，捏紧收口。 6.面团按扁后擀成长方形 7.左右两边往中间折起来，把面横过来再擀长 8.继续三折盖好静置15分钟 9.将面片擀成大的薄的长方形，卷起来切成16 份 10.取一块小团，面收口朝上，摁扁擀成薄片 11.包入奶黄馅虎口慢慢收口朝下摁扁 12.依次做好16个，放在烤盘中 13.3.刷一层蛋液撒上白芝麻用刀片划三刀 放入预热好的烤箱中层180度30分钟左右 小贴士:可以讲将黄油换成等量猪油。