豆腐用盐水煮一会，裹上淀粉会好煎不易碎。没有调汁，直接在翻炒时放入耗油，生抽，倒入清水咕嘟2分钟，再勾个芡汁，即可出锅上盘了。空盘😋

豆腐用盐水煮一会，裹上淀粉会好煎不易碎。没有调汁，直接在翻炒时放入耗油，生抽，倒入清水咕嘟2分钟，再勾个芡汁，即可出锅上盘了。空盘😋

给菜谱评分:

家常豆腐

阅麻

4.8分