杏儿杏儿杏儿
2020-02-17
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蒸蛋糕🍰
🆚对比尝试了一下酸奶蒸蛋糕🍰比🥛牛奶蒸蛋糕好吃一百倍哦💯
图一酸奶蛋糕 🍰 图二牛奶蛋糕
他们两个制作方法一样的啦🍭
家里只有电饭锅,电动打蛋器,没有电子秤,机智的我拿了酸奶杯当量杯💪酸奶杯写着95g嘻嘻嘻嘻嘻嘻😁
第一步👏3杯酸奶 90g白砂糖 180g面粉 4个鸡蛋 准备好👌🏻
第二步🤗 蛋清蛋黄分离,蛋清的容器无油无水,蛋黄➕20g白砂糖➕面粉➕酸奶搅拌好
第三步😍 打发蛋清啊,打三次,每次都放一些砂糖,打到放一支筷子立起来了OK啦
第四步😃打发的蛋清分三次倒入蛋黄那个容器中,Z字形搅拌
第五部😎电饭锅中刷油,锅壁也要刷一些,因为什么呢,蛋糕会发起来的,变得松软,按下🍰蛋糕功能键
实践证明,一次蛋糕功能键为10分钟,我按了4次完全熟透,怎么看熟不熟呢。每次到了时间,我会偷偷开盖看看情况😎😎😎😎
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