酸梅鹅

我只做了1/4的鹅肉，首先把肉洗干净洒的盐跟油腌制一下。接下来锅里放点油、姜、蒜将鹅肉放进去把鹅皮煎至金黄 再放入调料再加一碗水炖煮即可。调料是：盐、酱油、料酒、红糖、冰花酸梅酱。 肉我炖了20多分钟哦。