嫩烤羊排

羊排冷水先泡掉血水，然后用盐和黑椒粉腌制一下，再放高压锅，姜片，八角，桂皮，草果，料酒等，加水没过羊排，压10-15分钟，然后捞起来，烤盘撒上一点油，洋葱，蒜头，把孜然粉和迷迭香均匀撒上羊排上，然后上下火200度烤15分钟。鲜嫩多汁，配上新鲜的生菜片，完美！😍