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面点粉丝 2020-02-14

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第一次做,烤箱买了几个月一直闲置,现在在家闲着,就准备试试,加的糖啊,面粉,白醋,食用油都是凭感觉加的,家里没有牛奶和橙子,我就用果粒橙过滤的橙汁加到蛋黄里,结果蛋黄糊调得稀了,加了点面粉还是稀,顿时就泄气了,没信心做成功。硬着头皮做完的,先上下130度烤了20分钟,然后转150度,守在旁边,看颜色差不多了,爬得也挺高的,大概9分钟就关了,拿出来马上倒扣,结果活底压下去了,蛋糕压瘪了。但是非常好吃

第一次做,烤箱买了几个月一直闲置,现在在家闲着,就准备试试,加的糖啊,面粉,白醋,食用油都是凭感觉加的,家里没有牛奶和橙子,我就用果粒橙过滤的橙汁加到蛋黄里,结果蛋黄糊调得稀了,加了点面粉还是稀,顿时就泄气了,没信心做成功。硬着头皮做完的,先上下130度烤了20分钟,然后转150度,守在旁边,看颜色差不多了,爬得也挺高的,大概9分钟就关了,拿出来马上倒扣,结果活底压下去了,蛋糕压瘪了。但是非常好吃,香甜柔软,我2岁的儿子狼吞虎咽的,我不知道做得算不算成功。我不懂为什么要倒扣,如果没有倒扣会不会塌,下次试试。

给菜谱评分:

戚风蛋糕 6寸

奶牛小盆友

5分

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