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宅家美食日记
准备：猪里脊/鸡胸肉，木耳，胡萝卜，青椒，郫县豆瓣酱，糖，醋，淀粉，料酒
1⃣️肉，菜全部切丝，在肉丝里放点淀粉和料酒
2⃣️热锅放油，先把肉丝炒一下，然后盛回碗里
3⃣️在油里放入胡萝卜丝炒一炒，把胡萝卜丝扒拉到一边
4⃣️转小火，放入郫县豆瓣酱炒出红油，然后依次放入木耳，肉丝，青椒丝
5⃣️最后放入醋和糖，炒匀出锅
PS：
1.我不喜欢胡萝卜的味道，所以先炒了胡萝卜，对胡萝卜味道无感的可以省略3⃣️
2.郫县豆瓣酱本身有咸味，可以不单放盐，看个人口味
