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2020-02-12
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蒸肠粉
最近全民都在蒸肠粉,家属先生也很喜欢吃肠粉白粿,分享一下做法。 ☘️材料: 粘米粉:68克 木薯淀粉:10克 玉米淀粉:24克 清水:180克 食用油:适量 🌺做法: 1,粉类混合均匀,倒入清水,混合成米浆。 2,米浆过滤一遍。 3,锅里加水煮开,肠粉盘刷上适量的食用油,倒入一勺米浆,喜欢加蔬菜,肉类,鸡蛋的就加在米浆上。 4,蒸5-7分钟就可以喽。 🌸酱料: 油,酱油,鸡粉加热,倒入蒜泥,辣椒,葱头加热到葱头变色关火就可以了。 小贴士:怕粉浆太后就多加点水,想要透明就把玉米淀粉替换一些小麦淀粉。
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