秀晚餐：锡纸牛肉

宅家美食日记 最近爱上用锡纸做菜，又省油又省事，感觉很健康吖。 视频中省去了腌牛肉的过程，具体如下 牛肉切条，加一勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，一勺淀粉，一勺盐，适量水，顺时针抓匀，然后加点食用油，腌20分钟，这样的牛肉非常鲜嫩多汁。 中小火焖10分钟就可以了，焖好了加葱花和小米椒，撒上芝麻，完美！