是肖大发呀
2020-02-12
家里的米饭不要煮着吃啦,做成煲仔饭更香哦
吃煲仔饭吗?流心窝蛋,大口肥牛那种。
食材:肥牛、金针菇、大米、鸡蛋、黑胡椒粉、料酒、生抽、香油、老抽、白糖、蚝油
1、大米加水浸泡40分钟后沥干。
2.肥牛放入适量黑胡椒粉、2勺料酒、1勺生抽抓匀腌制10分钟。
3、调料汁:2勺生抽、l勺香油、1勺蚝油、1勺白糖、1勺水搅匀备用。
4。锅内刷油,倒入沥干水分的大米,加入热水(记得不要加太多哦,没过大米高度一丢
丢就好)。
3.大火煮开后再盖上盖子小火焖煮。
4.焖煮到米饭变干,就码上肥牛、金针菇,淋上调好的酱汁。再盖上盖子小火焖煮10分钟
,焖煮的同时,转动砂煲,让边缘都能够受热匀。
5、开盖打入一个鸡蛋,再盖上盖子焖至鸡蛋半熟。撒上葱花和黑芝麻就可以了哦。
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