超级美味的花卷

幼儿园时，最喜欢吃的就是花卷，现在还能记得那种味道，总觉得幼儿园的饭是最美味的😄 肺炎肆虐，家里也是断粮，正好回味下这种味道吧😋 1.40度左右水把酵母冲开，倒入中筋面粉 2.揉好面发到里面是马蜂窝状（家里地暖恰逢抢修，于是用热水袋放了不是很热的水在盆子下面，发的又快又好😏），差不多原来面团两个大小 3.葱切碎倒入一点花生油 4.分好面团揉到里面没有空气，再醒十分钟 5.面团擀成长方形（我擀的有点薄），均匀涂上油，撒上盐（家里没有椒盐，撒的竹盐，不要太多会咸），最后撒上葱花 6.从短的那头（宽面）开始卷成长卷，按照平均分切开 7.用筷子从中间压成两半（不要压断），我又把两边捏在一起了（这一步没想好怎么弄好看，随意捏了捏） 8.锅里接好凉水，篦子上抹上油或者用笼布垫底（我用的厨房用纸，后怕会不会有荧光剂😱），均匀摆好，需要有空间不要紧挨着，盖盖子再醒十到十五分钟 9.开锅15分钟，不要开盖在等五分钟 10.香喷喷的葱油花卷，好吃到流口水啦！