狼牙土豆

土豆泡水，大火炸，下锅小心别烫着，用勺子和锅盖配合，按自己喜欢的熟硬度控制，土豆变色过心就是熟了，小火容易造成外软内硬，我是喜欢生脆的，一般下锅以秒盯着，哈哈😄 然后，调味品嘛，就是👏👏👏～ 少量：小米辣碎，蒜水，葱末，香菜碎，折耳根碎😜 适量：干辣椒面，盐，鸡精😝 可以多放的：花椒面，孜然粉，芹菜碎（超好吃）😏