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Freedom99
2020-02-06
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入口即化的酸奶蛋糕,热量低到不可思议🤷🏻♀️
酸奶蛋糕的懒人做法新鲜出炉啦,厨房小白也可以直接上手喔😯 用料:鸡蛋4个、酸奶200克、玉米淀粉20克、低筋面粉55克、细砂糖40克、白醋几滴 做法: 1⃣️蛋清和蛋黄分开,蛋清中加白醋打发。糖分三次加入打发至提起来有个勾不掉下即可。 2⃣️酸奶中加入四个蛋黄,搅匀。(比较浓稠点的酸奶)低粉和玉米淀粉混合过筛,倒入酸奶糊中用刮刀拌匀。分两次加入蛋白霜,拌匀倒入模具中。 3⃣️震动几下。取个深点的烤盘,里面加入热水,模具放入烤盘里,烤箱提前预热。160°底层烤40分钟后,在140°中层烤40分钟左右。上色均匀后出炉,时间根据自家烤箱来定。 出炉切块开吃啦^ _ ^ 此款蛋糕没有加油,方子的糖量也有减少,酸酸甜甜入口即化,营养低脂又美味~即使冷掉了也有芝士蛋糕的口感哦,完全不会逊色
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