皮蛋瘦肉粥

秀早餐 皮蛋瘦肉粥 1、皮蛋、瘦肉切丁，菜切丝，我用的是生菜 因为我比较喜欢吃生菜，也可以用青菜哦🙈 2、肉丁里少放一点料酒、盐，然后放葱姜，最后倒油用筷子搅拌一下，就可以放在那备用了 3、我用的是砂锅熬粥，粥快好的时候加入之前切好的皮蛋丁，加盐（根据个人口味适量加哦），煮开后把肉丁倒入并且用筷子搅拌把肉丁打散，熟的很快的，煮一会就差不多了，菜等关火后放入。 补充：为了健康我没放鸡精味精，如果想味道更好一点可以加一点，我觉得不加也蛮好喝的就没加，米可以泡一会再煮更好煮而且熬一会就有米油了 饼 剩的菜丝我加了面粉、盐，打了一个鸡蛋搅拌好煎的饼