蒜末炒五花

蒜苗切段洗净晾干 五花肉切小薄片 算豆瓣酱 放老抽 老抽放一茶勺不怕黑 搅拌 腌制5分钟以上 不粘锅勺少许油 小火炒五花肉 8成熟 注意不要胡了 普通锅放少许油 中火 放蒜苗 放一最小的克勺盐 炒一分钟 改小火 放五花肉 炒2分钟 出锅