荷兰豆炒腊肠

1.荷兰豆去掉两边的丝清洗干净，腊肠切片，一颗蒜子剁成蒜蓉。 2.锅热了，倒油，放蒜蓉，放腊肠片。翻炒几下，加点水再炒一会儿至腊味飘出。 3.放荷兰豆进去翻炒。如果太干了，可以加点水，以防万一炒焦了。 4.加少量食盐调味，出锅。腊肠本来是有味的，加太多盐会咸。