三生缘尽
2020-01-30
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红烧鸡翅根👍
食材:🍗,🥕,青椒,🌶
辅材:姜蒜,花椒,葱,酱油,老抽,料酒,糖,盐,鸡精
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准备工作:
1、先将鸡翅根洗净冷水下锅,加入料酒,煮10分钟,然后放进葱煮5分钟。
2、这个时间可以用来准备辅料,胡萝卜刮皮洗净,切条。青红椒洗净切条。葱洗净切条。
3、备个干净的碗取两勺生抽,一勺料酒,一勺耗油,一勺糖搅拌均匀制作调料碗。
4、翅根出锅冷水清理干净余下的血水。然后用刀划几下方便入味儿。
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😍😍做法:
1、热锅放油,加入姜蒜、花椒爆香。
2、加入鸡翅翻炒五分钟,下入胡萝卜,翻炒五分钟,放入青红椒,以及调料杯,翻炒五分钟左右加入清水淹没鸡翅,小火焖煮15分钟,收汁。倒入一勺老抽、盐、鸡精,翻炒均匀,然后洒进去切好的葱花,起锅。
😍😍超好吃的红烧鸡翅根就好了,特别鲜香下饭有没有,我用了六个鸡翅根,女儿一口气吃了四个🤣🤣,快收藏点赞了试试吧!
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