自制酱牛肉！

第一步:腌制牛肉（把牛肉用签子扎小洞，然后姜片，葱段，酱油，十三香，花椒粉拌匀） 第二步:静止1到2小时，使牛肉入味 第三步:锅内加水放佐料（葱段，花椒，香叶，小茴香，枸杞，八角） 第四步:牛肉冷水下锅，开火40分钟左右（注意水开之后撇去浮沫） 出锅就可以开吃啦！