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霸道的狮子座 2020-01-22

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冬季吃火锅必备鱼丸❗Q弹爽口❗鲜嫩多汁❗

冬天能让人温暖的食物,我首先会想到火锅!吃火锅少不了各种丸子,自己在家做健康无添加,口感Q弹爽滑❗不腥不腻❗当宝宝辅食也不错哦! 🍒准备食材🍒 鱼肉200克,鸡脯肉200克,蛋清4个,葱姜花椒水100-150克,盐5克,鸡精3克(宝宝吃可不放),胡萝卜香菜碎末适量。 🍀做法与步骤🍀 1️⃣鱼肉提前浸泡出血水(我浸泡了一晚上) 2️⃣葱姜拍碎,加花椒粒放150克开水浸泡一小时。 3️⃣分别用绞肉机把鱼肉和鸡脯肉绞成泥(越细越好) 4️⃣把两种泥放入打蛋器,先加4个蛋清,5克盐,搅打2分钟。 5️⃣9再加泡好凉透的葱姜花椒水100-150克,搅打10分钟即可。 6️⃣放入锅中✅温水✅汆入丸子,开锅两分钟放入冰水浸泡。 煮好的丸子直接吃,加点青菜或者放入火锅中煮着吃也不错啊!超详细的自己做鱼丸教程,有什么不懂的可以评论问我哦! 晒出你的年夜饭 哪道菜一端出来,年味就浓了 年味鲜到家 亚洲年味大赏 | 唐探陪你过大年

吃火锅必备自制鱼丸~Q弹爽口,鲜嫩多汁

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