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亚洲年味大赏 | 唐探陪你过大年
大家好，今天给大家推荐一款春节必做的小甜品，椰蓉豆沙糯米糍。Q弹软糯，香甜可口，老少皆宜，好吃到停不下来呢。😋
做法很简单，新手零失败。只需拌一拌、蒸一蒸、卷一卷，也就用上半小时，一盘美味的椰蓉豆沙糯米糍就做好啦。快点动手做起来吧😎
🎀食材：
糯米粉90g
玉米淀粉20g
牛奶 130g
黄油20g
白砂糖10g～20g（红豆沙比较甜，糯米面皮可少放糖）
椰蓉 适量
红豆沙适量
🎀步骤：
1、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖，搅拌均匀，形成可以流淌的糯米糊。
2、将糯米糊倒入盘中，上蒸锅蒸熟。
3、放置稍凉后，趁热加入黄油，用手翻拌均匀。（带手套哦，不然粘手）家中若没有黄油，可以用玉米油代替，用玉米油需要与其他食材一起拌均在蒸锅蒸熟。
4、保鲜膜铺在案板上，将糯米面团放在保鲜膜中央，并覆盖住。
5、用擀面杖将糯米面皮擀成长方形。
6、在糯米面皮上铺一层红豆沙，用勺子抹均匀。
7、借助保鲜膜，将糯米面皮卷起。（不要直接用手卷，会粘手）
8、糯米卷外皮撒满椰蓉。切成小段就可以吃了。
