亚洲年味大赏 | 唐探陪你过大年
胖乎乎的鼠馒头🐭🐭来了.好吃😋又好玩[偷笑]寓意又好 ❤️鼠年 ❤️“鼠”你有钱😄😄😄
祝愿今日头条的朋友们鼠年有"鼠"不尽的收获，"鼠"不尽的幸福，"鼠"不尽的快乐，"鼠"不尽的美满生活。
🎀过年图吉利，讨喜很重要。[吻]说完了鼠年吉祥话儿，下面给大家分享一下鼠馒头的做法：
1、高筋面粉 200g、发酵粉 2.5g、温水 150ml，和面。（这个食材量，大概做8个鼠馒头）
2、和好的面团分出一小块来，加上一点红曲粉，揉成红色小面团。剩下的大块面团加入一小勺食用竹炭粉（也可以用黑色食用色素，或者黑芝麻粉也可以）。揉成灰色面团。
3、两块不同颜色的面团分别发酵，约45分钟。
4、发酵好后，将灰色面团分成8个大小均匀的小面团，并揉成光滑的圆形。
5、分别揉搓成水滴状的老鼠身体、长条状的尾巴，和两个双色半圆耳朵。耳朵和尾巴往身体上粘合时沾一下清水，用筷子压一下。
6、老鼠眼睛比较小，是两粒黑芝麻。如果亲想要大眼睛萌鼠，可以用烘焙笔自己画出来哈。[来看我][马思纯的微笑]
7、鼠馒头做好后，醒发10分钟左右，最后一步就是上锅蒸熟。