白萝卜炒碎了，炒的时候也应该尽量不往白萝卜上用力，切厚些，那股白萝卜的涩味能去除掉的程度。既然是红烧，最后就应该炒干，不用特意做出汤汁，白萝卜会自己出一点水的。猪肉的时间应该长一些，我先是高压锅煮了七分钟，又炒了了三分钟左右，不太熟，后期补救的。才不要是能详细说切多厚比较好，煮至什么程度，就更好了总体来说很好吃，很下饭

白萝卜炒碎了，炒的时候也应该尽量不往白萝卜上用力，切厚些，那股白萝卜的涩味能去除掉的程度。 既然是红烧，最后就应该炒干，不用特意做出汤汁，白萝卜会自己出一点水的。 猪肉的时间应该长一些，我先是高压锅煮了七分钟，又炒了了三分钟左右，不太熟，后期补救的。 才不要是能详细说切多厚比较好，煮至什么程度，就更好了 总体来说很好吃，很下饭

给菜谱评分:

干锅白萝卜

香儿厨房

4.6分