咖喱肥牛盖饭

简单易做好下饭 1.肥牛超市买来焯水到变色，捞出沥干。 2.洋葱，胡萝卜，土豆切丁。开锅热油，油温上来倒入洋葱丁煸香，洋葱丁边缘有点点焦时放入胡萝卜丁土豆丁继续翻炒一分钟左右。 3.倒入开水或者温水漫过食材，不要太多。加入一勺生抽半勺盐，盖上锅盖炖煮。火候时间自己掌握，炖煮到土豆软烂。 4.放入咖喱块（超市买的这种百梦多咖喱就可以，它分成四块，一块咖喱就是一盘的量，如果人多想咖喱味道浓点，可以放两块。） 5.放入咖喱块后搅拌直至完全融化，然后继续搅拌炖煮。然后倒入肥牛卷，不停的翻炒。这时候汤汁会变得浓稠，等到汤汁挂锅壁的时候就可以装盘出锅了。 6.如果想照片好看点可以找个碗压入白米饭倒扣，然后撒上黑芝麻做点缀。特别下饭。第一次发笔记只有成品图，流程图忘了拍了，下次继续发流程图。