文思豆腐

不算一道菜，一直想尝试自己切一下文思豆腐，内脂豆腐整盒倒出来，可以先把底部四角剪掉这样比较容易完整倒出来，然后将豆腐横劈成两层，切的时候刀上沾水，先切片，之后用手沾水将豆腐轻轻放倒，在切丝，中间尽量不要停，我第一次切，效果一般，喜欢的话可以多练习

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