四季轮回，只需润泽红亮香辣浓郁的油泼辣子

从西安回来后，家里就始终断不了这大碗的油泼辣子 尤其用它来做重庆小面（陕西的油泼辣子来做重庆的小面） 有多好吃呢？ 简直赞不绝口的那种！ 🔶Ingredients： 菜籽油 秦椒干辣椒粉 白芝麻（生） 盐 八角 香叶 桂皮 小茴香 花椒 陈皮 丁香 草果 洋葱 大葱段 蒜 姜 陈醋 🔶Preparation： 🔻辣椒粉加少许食盐拌匀，表面撒白芝麻（不需搅拌） 🔻锅中倒入多多的菜籽油，先放葱段蒜姜洋葱，小火慢慢炸香，变金黄捞出 🔻其余的干香料一起倒入，依旧小火慢炸，变色后及时捞出，以免炸糊啦 🔻油锅继续加热，微微有少许白烟冒出，关火分三次倒入辣椒粉中，每次要搅拌一下 🔻滴几滴陈醋，搅匀放凉，可装瓶密封冰箱保存 隔天吃最好，油脂的香气会完全浸入到辣椒中 打一碗小面🍜，是对它最崇高的敬意！ 冬日里最喜欢的美食 视频Vlog 烹饪小技巧 我要上首页 秀晚餐 我的菜颜色搭配最好看 我为嗦面狂 一个人的时候会吃什么 “酱”才好吃 团圆食足，万事恒顺