年夜饭必备的一道菜—糖醋排骨食材：排骨500克、盐、胡椒粉、料酒、食用油、蒜瓣、葱、姜、红灯笼椒、青椒、马铃薯淀粉、陈醋、糖、水。1：排骨洗净，放入碗中加入盐、胡椒粉腌制10分钟左右，配料切碎，青红椒切块。2：腌制好的排骨，撒上马铃薯淀粉，搅拌至排骨完全裹上淀粉。3：起锅烧热下入排骨翻炒5分钟左右，排骨炒制金黄色，关火出锅控油。4：起锅热油，下入葱姜蒜炒香，加入陈醋、白糖、盐、少量水，翻炒均匀。5

厨王争霸赛预赛-男友组 年夜饭必备的一道菜—糖醋排骨 食材：排骨500克、盐、胡椒粉、料酒、食用油、蒜瓣、葱、姜、红灯笼椒、青椒、马铃薯淀粉、陈醋、糖、水。 1：排骨洗净，放入碗中加入盐、胡椒粉腌制10分钟左右，配料切碎，青红椒切块。 2：腌制好的排骨，撒上马铃薯淀粉，搅拌至排骨完全裹上淀粉。 3：起锅烧热下入排骨翻炒5分钟左右，排骨炒制金黄色，关火出锅控油。 4：起锅热油，下入葱姜蒜炒香，加入陈醋、白糖、盐、少量水，翻炒均匀。 5：在碗中加入淀粉和适量水。 6：排骨倒入锅中翻炒1分钟，加入青红椒继续翻炒至所有食材混合。 7：最后慢慢加入适量水淀粉，汤汁浓稠即可出锅。