冷吃兔

1.先把兔肉拿出来 清理完血之后 用 大葱 老姜（很多切条） 花椒 八角 大料 香料 盐 酱油 白糖 红酒 放入兔肉 和匀，然后腌制两个小时以上。 2.把干海椒很多 剪成小块，用水泡着。3.倒油 很多 热了之后下腌制好的兔肉煎，煎到变色了 把干海椒拿出来沥水不用沥干 放进去炒。一直炒炒到比较干。4.放酱油 白糖